韶山特色小吃必吃清单
- 毛氏红烧肉：肥而不腻，入口即化，采用秘制酱油和冰糖慢炖，是毛主席生前最爱
- 韶山火焙鱼：本地小溪鱼炭火焙烤，配辣椒姜蒜爆炒，酥香麻辣
- 剁椒鱼头：选用新鲜雄鱼头，铺满韶山特制剁椒，蒸制后鲜辣开胃
- 糖油粑粑：糯米团油炸后裹红糖浆，外脆内糯，甜而不腻
- 湘潭臭豆腐：发酵卤水独特，搭配辣酱和香菜，闻臭吃香
就餐攻略
推荐老店：毛家饭店（韶山冲总店）、韶山宾馆餐厅、景区周边农家乐
最佳时段：11:00-13:00午餐时段现做菜品最全，晚间需提前预约
人均消费：50-80元（小吃类），100-150元（正餐特色菜）
贴心提示：辣度可提前沟通调整，夏季建议搭配绿豆汤解辣